天仁茗茶-TenRen's Tea-碧螺春綠茶150g (平行進口) (04006)

詳細介紹 :

綠茶屬不醱酵茶，能夠保存大部分的成份和營養，但是相較於其他種類的茶葉，綠茶是最容易被氧化的，所以保存期限也是最短的，買回來後應該要快點喝完，否則就要冷藏保存，冰箱內不宜有其他異味，以免破壞原有的味道和成份。

一、何謂綠茶

茶葉採摘後與空氣中的氧接觸，進行酵素氧化作用即醱酵。製茶時茶葉採摘後為避免醱酵，而馬上殺菁製成的茶葉就稱為「不醱酵茶」。這種茶葉經沖泡後湯色較為青綠所以稱為「綠茶」。

二、找綠茶挑季節

採製綠茶應選芽葉較佳者。春分之後茶樹開始發芽茁壯，到了清明節時茶芽肥厚鮮嫩，採製綠茶這個時機最好。清明後茶芽迅速成長為開面葉，較不適宜製造鮮嫩的綠茶，成茶品質稍差些。所以上好的綠茶要在清明節前採製，其次是梅雨前，也就是春天找茶最好。

三、選購綠茶四部曲

1、形

龍井外型應扁平挺直、茸毛密披、茶芽壯碩、長短勻稱潔淨帶油潤光澤。略為揉捻呈膨鬆狀，且幼嫩葉中帶白毫的則是碧螺春。

2、色

沖泡後茶湯清黃偏綠，湯中白毫浮現，湯色明亮清綠。泡開的茶葉成鮮綠色。

3、味

滋味鮮活甘爽，回甘力強，風味獨特是綠茶的特色。

4、香

新鮮的綠茶聞起來為有如新鮮的青草香味或略似海苔般的香氣。香氣清新鮮活而無雜味是綠茶應有的條件。

碧螺春綠茶係採摘新長出之嫩芽及葉製成，是屬於不發酵之綠茶類，主要是欣賞它的新鮮、色翠、型美、甘醇和充滿活性的感覺。更因其色鮮翠，其形亦美，代表著春的氣息，是早春飲茶之極品。

發酵程度：0%

焙製程度：0％

沖泡：水溫70-75℃

茶湯顏色：黃綠色

沖泡方法：

茶量：7分滿（15克）

茶壺容量：200 c.c.

時間：第一泡60秒，第二、三泡40秒，第四泡以後每泡累加5- 10秒，濃淡可依個人喜好增加

主要成份 :

茶葉

產品規格：150克

原產地 : 台灣

分銷商 : 天仁茶葉股份有限公司，台北市忠孝東路四段107號6樓    

儲存：避免陽光直射，高溫，高濕及兒童無法觸及的地方

此日期前最佳：包裝上顯示 (年年/月月/日日)

Best Before: Shown on Package (YYYY/MM/DD)

警告：

- 如果發生任何不良反應，請停止使用並諮詢您的醫生。

- 請確認成份，如有食物過敏者，請勿服用。

- 請在食用後立即密封。

- 避免陽光直射，應存放在陰涼乾燥處。

- 請放在兒童接觸不到的地方。

- 產品詳情，請參閱包裝上說明